A bebida, chamada Beithir Fire e produzida pela 88 Brewery, começa como uma cerveja de cevada de estilo escocês com alto teor alcoólico, com um processo de fabricação que leva cerca de dois meses.
Produzida em Edimburgo, entre várias das maiores destilarias de uísque do mundo, a cerveja contém um rótulo de advertência devido ao altíssimo teor alcoólico da cerveja – e uma mensagem no site afirma que ela só deve ser consumida em quantidades de 35ml “de uma só vez”.
É a mistura com a aguardente escocesa para criar um líquido de 75% e, após a fermentação, é filtrada três vezes para remover quaisquer impurezas do produto. “Nasceu de uma relação entre dois dos produtos mais famosos da Escócia, cerveja e destilados” – um aceno para a exportação alcoólica mais famosa do país: o uísque.
Calor
Segundo a cervejaria, tem um chute que “aquece a boca e desafia as papilas gustativas” e tem notas de degustação de “frutas secas e defumado, com um final muito maltado de cevada”.
Ao contrário de uma cerveja típica que tem apenas 3-4% ABV e é vendida por cerca de £ 4-5, esta bebida está sendo vendida por £ 45,95 e tem uma vida útil particularmente impressionante de 100 anos, de acordo com o cervejeiro – tornando-o ideal para adega.
De acordo com a descrição do produto da cerveja, ela recebeu o nome da lenda do Beithir, que é uma criatura do tipo serpente ou dragão que é um personagem popular do folclore escocês e apareceu em várias histórias e contos tradicionais do país.
A descrição da cerveja afirma: Através das brumas do tempo na antiga Escócia, nasceu uma lenda da água mais profunda e do fogo mais puro. Feroz demais para sua terra natal, foi lançado sobre o mundo. A esperança está em alguém forte o suficiente para domar o Fogo Beithir.
Fonte: The Drinks Business – Foto: divulgação