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O queijo costuma ser uma parte importante das dietas em todo o mundo. Embora o queijo às vezes tenha uma má reputação no mundo da nutrição devido ao seu alto teor calórico e de gordura, a maioria dos queijos é nutritiva e pode beneficiar sua saúde de várias maneiras. Pesquisas mostram que as pessoas que comem queijo são menos propensas a desenvolver doenças cardíacas e derrames e são menos propensas a morrer de doenças relacionadas ao coração em comparação com aquelas que não o fazem.
Existem centenas de queijos, incluindo aqueles feitos com leite de vaca, leite de cabra e leite de ovelha. De queijos macios como ricota a queijos duros como parmesão, há um queijo para quase todos os sabores, texturas e preferências de ingredientes.
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Confira abaixo os queijos menos e mais calóricos (Todas as informações são referente à 30g do alimento, aproximadamente 1 fatia média)
– QUEIJOS MENOS CALÓRICOS
Cottage = 30 Kcal
Ricota = 42 Kcal
Minas Frescal = 65 Kcal
– QUEIJOS MAIS CALÓRICOS
Parmesão = 136 Kcal
Cheddar = 120 Kcal
Coalho = 112 Kcal
Prato = 108 Kcal
Gorgonzola = 106 Kcal
Provolone = 105 Kcal
Canastra = 104 Kcal
Mussarela = 99 Kcal
Foto: pixabay