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A batata-doce é rica em betacaroteno, substância que o organismo transforma em vitamina A. Dependendo do tamanho, uma única unidade pode fornecer mais de quatro vezes a quantidade diária recomendada desse nutriente.
A vitamina A é importante para a saúde dos olhos e da pele, além de contribuir para o bom funcionamento do sistema imunológico. Um alimento simples que pode ajudar a reforçar a ingestão desse nutriente na alimentação.
Foto: magnific