Grupo Menu Brands projeta crescimento de 93% em volume de vendas para 2021
O relatório Transformação Digital na América Latina 2021, produzido pela empresa de venture capital e private equity Atlantico, está disponível e traz dados inéditos sobre os impactos da digitalização na América Latina e no Brasil. Um dos setores que chama a atenção no relatório é o e-commerce, em especial o delivery de alimentos, que impulsionou o crescimento do comércio eletrônico para além do varejo e deve crescer 60% em relação ao ano passado, nas vendas diretas ao consumidor, e 40% nas vendas através de plataformas como iFood.
Os dados nacionais refletem-se na economia local e, no caso do grupo Menu Brands, vão além: a foodtech projeta para 2021 um crescimento de 93% em volume de vendas, ultrapassando as 600 mil entregas. Entre os fatores para um aumento tão exponencial estão o investimento constante na eficiência logística e a ampliação das áreas de cobertura com dois hubs híbridos, um inaugurado em setembro de 2020 e o outro, em maio deste ano, garantindo uma maior capilaridade nas entregas e condições mais atrativas.
Hoje, Menu Brands realiza entrega expressa com taxa grátis em mais de 75% dos bairros de Fortaleza, além de atender a algumas regiões de Aquiraz e Eusébio. Isso é possível graças a um plano de expansão estrategicamente estruturado, onde as dark kitchens são instaladas de forma a otimizar as entregas, aproveitando as áreas de localização das unidades e as vias de escoamento para ir mais longe da forma mais rápida, valorizando o ativo mais importante do cliente: o tempo.
A diversificação do portfólio de marcas também é um diferencial da empresa. São dez marcas de restaurantes para atender aos mais diversos paladares, todos com cardápios desenvolvidos e, no caso da Buoni Amici’s Pizzaria, que mantém o cardápio original desde 2000, supervisionado pela chef Bia Leitão. A intenção é simples e ousada: atender a todas as necessidades alimentares do cliente, com a qualidade que ele já conhece e confia.
Menu Brands nasceu digital e está dando seus primeiros passos no atendimento off-line com os hubs híbridos, onde uma única estrutura física acomoda a cozinha, onde são preparados os pratos das marcas disponíveis no local, e loja para atendimento presencial ao público, cujos pedidos podem ser para consumo no local ou para viagem. Ainda este ano, a empresa pretende abrir sua primeira unidade com foco no atendimento presencial, mas sem deixar de lado o delivery.
Sobre Menu Brands
Primeira dark kitchen do Brasil, o grupo Menu Brands opera multimarcas desde 2017. Hoje, conta com uma dark kitchen na Aldeota e dois hubs híbridos, com cozinha e atendimento presencial numa mesma estrutura física, na Parangaba e Lago Jacarey, e dez marcas: Delivery Menu (@deliverymenu), Ginger (@deliveryginger), Buoni Amici’s (@amicispizzaria), SooDeli (@soodeli), SooVeggie (@sooveggie), Rotisserie Sanduíches (@rotisserielanches), Zack Smash’s Burger (@zacksmashs), Típico (@tipicobrasil), Buk Burger n’ Beer (@bukburgers) e Buoni Slice (@buonislice).
Pedidos: pelo iFood ou (85) 3264.1099
Foto: divulgação