A alta gastronomia do Hotel Gran Marquise vai ganhar um toque exclusivo no domingo em que se celebram as mamães. O chef executivo do Hotel Gran Marquise, Edison Araujo, preparou um menu único com uma variedade marcada pelos frutos do mar, entradas frescas e sobremesas encorpadas. “É um dia especial para as famílias e, diante dessa peculiaridade, tentamos promover algo exclusivo que reúna o refinamento com o aconchego da culinária produzida em casa”, projeta.
Menu das Mães
ENTRADAS
Antepastos (sardinha, berinjela, tomate cereja, abobrinha e pimentões)
Seleção de hortaliças
Salada de grão de bico com camarão
Sêmola com frutas secas
Assado de batata doce e castanha
Carpaccio de salmão
Ceviche de polvo
Salada de bacalhau
Queijos & frios (terrine de gorgonzola com damasco, queijo brie com geleia, queijo Gouda, rosbife
e presunto de Parma)
Pães e torradas
PRATOS PRINCIPAIS
Filé de salmão Siciliano
Paillard mignon
Camarão ao creme de nata
Mini batata rústica
Risoto de polvo
Legumes glaceados
SOBREMESAS
Mini Tarteletes tropical (limão, morango, kiwi e manga)
Profiteroles com creme
Torta de Sacher
Bolo ópera
Fatia cítrica
Pudim de frutas secas
Delícia de damasco
Morango Dacquoise de café e nozes
Frutas de estação
Serviço
Local – Restaurante Mucuripe – Avenida Beira Mar, 3980
Data – 8/5
Horário – 12h
Valor: R$ 130 + 10% por pessoa (incluso uma taça de espumante por pagante)
Informações – 4006.5000
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Foto: divulgação