Iluminação natural, paredes brancas, janelas de vidro, madeira, folhas e flores naturais compõem a decoração do Restaurante Cocina 378, no bairro Cocó. De inspiração ibérica e mediterrânea, as receitas e releituras da Chef Mariana Abreu e seu time, trazem pescados frescos, camarões, lagostas, lulas e polvo, grelhados, risotos, massas e saladas, além de vegetais, azeites, castanhas e mel.
Os pratos do Cocina 378 têm como modelo a gastronomia da Espanha e de Portugal. Produtos de qualidade, frescos e com muito sabor somam-se ao ambiente leve e agradável.
A Paella com frutos do mar tem uma apresentação sofisticada e é um dos pratos mais famosos do Cocina 378. Além de possuir uma variedade de temperos e ingredientes únicos, ela também chama muito a atenção pelas suas cores.
A harmonização perfeita fica por conta da ampla carta de vinhos, com foco nos espumantes, vinhos brancos e rosés e da música ambiente que traz muita bossa e leveza para momentos de celebração da vida.
“Há anos, somos estimulados pela família e amigos para a abertura de uma casa onde pudéssemos dividir nossas receitas e pratos com mais pessoas. Neste contexto, surgiu a ideia de abrir um estabelecimento na área do Cocó, pois moramos nessa área de Fortaleza há quase 20 anos, e sentimos a necessidade de mais opções de restaurantes no bairro”, conta a empresária e chef.
Produtos de qualidade, frescos e com muito sabor somam-se ao ambiente leve e agradável. No menu, além dos peixes e frutos do mar, grelhados, paellas, risotos, massas e saladas especiais estão em destaque.
Serviço:
Cocina 378
Rua Vilebaldo Aguiar, 378 – Cocó
Aberto para o almoço de Terça a Domingo e para o jantar de Terça a Sábado
Reservas: (85) 2180.1047