Mas essas descobertas sobre os benefícios do café para a saúde não surgiram do nada: estudos anteriores descobriram que o café pode ser capaz de prevenir o agravamento da demência e, possivelmente, adicionar anos extras às nossas vidas. No entanto, a associação parece depender de quanto temos e quando tendemos a beber.

Por exemplo, as evidências sugerem que existe algum tipo de relação entre os ingredientes do café e o declínio cognitivo, especialmente a cafeína.

“A adição de açúcar ou adoçantes artificiais ao café pode ter efeitos nocivos e deve ser abordada com cautela”, escrevem os pesquisadores. “Em vez disso, a recomendação se inclina para o consumo de café sem açúcar e com cafeína.”

A pesquisa foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition.