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Uma nova tecnologia pode permitir acompanhar pelo simples sopro quando o organismo aumenta o uso de gordura como fonte de energia. Pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, na Suíça, desenvolveram um aparelho portátil que mede a concentração de acetona no hálito em cerca de 90 segundos.
A acetona é um dos principais indicadores da cetogênese, processo em que o fígado transforma gordura em corpos cetônicos para fornecer energia ao organismo. O novo dispositivo utiliza essa informação para identificar mudanças no metabolismo sem a necessidade de coleta de sangue.
Nos testes, realizados com 12 voluntários e 312 amostras de ar expirado, o aparelho apresentou alta concordância com exames laboratoriais considerados padrão-ouro. Os pesquisadores também observaram mudanças nos níveis de acetona após exercícios, refeições ricas em carboidratos, alimentação cetogênica e períodos de jejum.
Um dos diferenciais é a possibilidade de realizar várias medições ao longo do dia. O equipamento também é integrado a um aplicativo de smartphone, que orienta o usuário durante o sopro e verifica se a amostra foi coletada corretamente.
Mas há um alerta importante: detectar acetona no hálito não significa necessariamente que a pessoa está emagrecendo. O resultado indica que o organismo está utilizando mais gordura como combustível naquele momento, mas isso não corresponde diretamente à quantidade de gordura corporal perdida.
O aparelho já chegou ao mercado com o nome Nutrion, lançado pela empresa Alivion AG. Segundo os pesquisadores, a próxima etapa é ampliar os testes clínicos para avaliar seu potencial no acompanhamento metabólico e na medicina personalizada.
Em resumo: um simples sopro pode se tornar uma nova maneira de acompanhar o metabolismo — mas não deve ser interpretado, sozinho, como uma medição de emagrecimento.
Foto: magnific