Nova pesquisa sugere que beber café pode reduzir o risco de quedas e fragilidade na velhice

Os cientistas da Vrije Universiteit Amsterdam, Mette van de Linden, Margreet Olthof, Laura Schaap e Hanneke Wijnhoven, e o cientista da Amsterdam UMC, Emiel Hoogendijk, fizeram parte do grupo de pesquisa e trabalharam em conjunto com o Longitudinal Aging Study Amsterdam (LASA). 

“Beber café é uma parte essencial da rotina diária de muitas pessoas e, à medida que envelhecem, buscam constantemente maneiras de manter a saúde. Nossos resultados destacam a possível associação benéfica entre o consumo diário de café e a redução do risco de fragilidade na terceira idade na população idosa. O consumo de café pode, portanto, promover um envelhecimento saudável, mas é importante que também exploremos outras intervenções alimentares para garantir que os idosos possam continuar a ter uma vida plena”, explica Margreet Olthof, Professora Associada do Instituto de Pesquisa em Saúde Pública de Amsterdã, da Vrije Universiteit Amsterdam. 

Benefícios 
O consumo de café já foi associado à redução do risco de alguns dos sintomas naturais do envelhecimento, como a melhora da função cognitiva e a mitigação de doenças inflamatórias relacionadas. Esta última pesquisa, publicada no European Journal of Nutrition , contribui para a crescente base de conhecimento nesta área, explorando os benefícios do consumo regular de café por um longo período de tempo. Os pesquisadores descobriram que o consumo habitual de café estava associado a um risco reduzido de fragilidade – definido pela presença de perda de peso, fraqueza, exaustão, velocidade de caminhada lenta ou baixa atividade física.

Menores chances gerais de fragilidade
Os resultados deste estudo indicam que um maior consumo habitual de café está associado a menores chances gerais de fragilidade. Essas descobertas podem ser consideradas juntamente com a opinião científica da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) de que até 400 mg de cafeína (3 a 5 xícaras de café) por dia é uma quantidade moderada e segura.   

Os pesquisadores explicam que o efeito do café na redução da fragilidade pode ser atribuído, em parte, ao papel dos antioxidantes presentes no café, que podem ajudar a reduzir a inflamação, a sarcopenia (perda muscular) e a prevenir danos musculares. O café também pode ajudar a regular a sensibilidade à insulina e a absorção de glicose em idosos.  

Métodos de pesquisa
Para este estudo, os pesquisadores conduziram uma análise detalhada ao longo de um longo período de acompanhamento de sete anos, entrevistando 1.161 adultos com 55 anos ou mais por meio do Estudo Longitudinal de Envelhecimento de Amsterdã (LASA). A relação entre o consumo de café e a presença e incidência de fragilidade foi investigada. O estado de fragilidade foi avaliado usando o fenótipo de fragilidade de cinco componentes de Fried, que é definido pela presença de três ou mais dos seguintes sintomas: perda de peso, fraqueza, exaustão, marcha lenta e baixa atividade física.