O Pão de Açúcar disponibiliza, em seis lojas de Fortaleza, o serviço de Atendentes de Vinhos, profissionais qualificados para fazer sugestões de harmonização entre vinhos e alimentos. A bebida é uma das favoritas para acompanhar a ceia de Natal e escolher a melhor opção para a sua celebração pode ser uma missão difícil. Para simplificar e esclarecer a escolha, os especialistas do Pão oferecem uma orientação personalizada.A atendente de vinhos da loja Pão de Açúcar São João, Gislayne Pereira da Silva, recomenda os vinhos de corpo médio para harmonizar com os pratos servidos na ceia de Natal porque, apesar de ser uma refeição farta, é composta por pratos não tão fortes. Para harmonizar com aves como peru e chester, a atendente recomenda um vinho tinto de corpo médio. Já para harmonizar com panetone, ela sugere vinhos de colheita tardia e os vinhos do Porto jovens.“Os vinhos brancos são mais leves e possuem aromas e características de frutas cítricas, que harmonizam bem com pratos leves, como frango, ceviche ou entradas. Já os rosés, que podem ser feitos a partir de uma mistura entre vinhos branco e tinto ou a partir de uvas tintas, em sua maioria são bebidas leves. São ideais para petiscos de um modo geral”, explica Gislayne.Além de ser uma das bebidas mais tradicionais para ser servida na celebração, o vinho também é uma ótima alternativa para presentear. Neste caso, os melhores são os ultra notáveis, como os da importadora Mistral, ícones como Angéliza Zapata, Alma Negra e Sassoaloro.Atendimento personalizadoO Pão de Açúcar é pioneiro na criação do cargo de Atendentes de Vinhos. O serviço existe no Ceará há mais de 20 anos e está disponível de segunda a sábado nas lojas Náutico, Center Um, São João, Cocó, Aguanambi e Iguatemi. Em breve na loja Buena Vista.Atendentes de Vinhos em Fortaleza:– Loja Náutico – Atendente: Alex Sandro Santos Costa (das 9h às 17h20)– Loja Center Um – Atendente: Elesandro Oliveira da Silva (das 09h às 17h20)– Loja São João – Atendente: Gislayne Pereira da Silva (das 9h às 18h)– Loja Cocó – Atendente: Francisco Julio Cesar do Carmo (das 10h às 18h20)– Loja Aguanambi – Atendente: Francisco Cleiton de Lima Oliveira (das 10h às 18h)– Loja Iguatemi – Atendente: Bruno Justino (das 9h às 17h)
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