“Descobrimos que 70-75 por cento de todas as pessoas, independentemente de já tomarem medicamentos para a pressão arterial ou não, têm probabilidade de ver uma redução na pressão arterial se reduzirem o sódio na sua dieta”, disse o co-investigador principal.  Norrina Allen, PhD , Quentin D. Young Professora de Política de Saúde no Departamento de Medicina Preventiva e co-investigadora principal do estudo.

Este é um dos maiores estudos para investigar o efeito da redução do sódio na dieta sobre a pressão arterial que inclui pessoas com hipertensão e que já tomam medicamentos.

“Anteriormente, não sabíamos se as pessoas que já tomavam medicamentos para pressão arterial poderiam realmente reduzir mais a pressão arterial reduzindo o sódio”, disse Allen, também professor de Pediatria e diretor do Centro de Epidemiologia e Saúde Populacional do Instituto de Saúde Pública. Saúde e Medicina .

O estudo foi apresentado esta semana nas Sessões Científicas da American Heart Association 2023, na Filadélfia.

A ingestão diária total de sódio recomendada pela AHA deve ser inferior a 1.500 miligramas, e este estudo foi concebido para diminuí-la ainda mais do que isso, disse Allen.

“Pode ser desafiador, mas reduzir o sódio em qualquer quantidade será benéfico”, disse ela.

A hipertensão arterial é a principal causa de morbidade e mortalidade no mundo.

“A hipertensão arterial pode causar insuficiência cardíaca, ataques cardíacos e derrames, porque exerce pressão extra nas artérias”, disse Allen. “Isso afeta a capacidade do coração de funcionar de forma eficaz e bombear o sangue.”

Como funcionou o estudo

Indivíduos de meia-idade a idosos na faixa dos 50 a 70 anos de Birmingham, Alabama e Chicago foram randomizados para uma dieta rica em sódio (2.200 mg por dia além da dieta habitual) ou dieta pobre em sódio (500 mg no total por dia) durante uma semana, após o que passaram para a dieta oposta durante uma semana.

No dia anterior a cada visita do estudo, os participantes usaram monitores de pressão arterial e coletaram a urina durante 24 horas. Entre 213 participantes, a pressão arterial sistólica foi significativamente reduzida em 7 a 8 mm Hg quando eles ingeriram a dieta pobre em sódio, em comparação com a dieta rica em sódio, e em 6 mm Hg, em comparação com a dieta habitual.

No geral, 72% dos participantes experimentaram uma redução da pressão arterial sistólica com a dieta pobre em sódio, em comparação com a dieta habitual.

“O efeito da redução do sódio na dieta na redução da pressão arterial foi consistente em quase todos os indivíduos, incluindo aqueles com pressão arterial normal, pressão arterial elevada, pressão arterial tratada e pressão arterial não tratada”, disse Gupta.

“Assim como qualquer atividade física é melhor do que nenhuma para a maioria das pessoas, qualquer redução de sódio na dieta habitual atual é provavelmente melhor do que nenhuma para a maioria das pessoas no que diz respeito à pressão arterial”, disse Gupta.

“Isso reforça a importância da redução na ingestão de sódio na dieta para ajudar a controlar a pressão arterial, mesmo entre indivíduos que tomam medicamentos para hipertensão”, acrescentou Allen.

O efeito de redução da pressão arterial devido à redução do sódio na dieta foi alcançado de forma rápida e segura em uma semana.

“O fato de a pressão arterial ter caído tão significativamente em apenas uma semana e ter sido bem tolerada é importante e enfatiza o potencial impacto na saúde pública da redução do sódio na dieta da população, dado que a hipertensão arterial é um grande problema de saúde em todo o mundo”, disse co. -investigadora Cora Lewis, MD, professora e presidente do Departamento de Epidemiologia e professora de Medicina da Universidade do Alabama em Birmingham.

“É particularmente emocionante que os produtos que usamos na dieta com baixo teor de sódio estejam geralmente disponíveis, para que as pessoas tenham uma oportunidade real de melhorar a sua saúde, modificando a sua dieta desta forma”, disse Lewis.

Outros autores incluem Krista Varady, PhD; Yan Ru Su, médico; Meena Madhur, MD, PhD; Daniel Lackland, DrPH; Jared Reis, PhD; Thomas J. Wang, médico; e Donald Lloyd-Jones, MD, ScM , presidente e professor Eileen M. Foell de medicina preventiva .

A pesquisa foi apoiada pela concessão R01HL148661 e pelos contratos 75N92023D00005 e 75N92023D00004 do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Institutos Nacionais de Saúde.

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