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Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado em 2007, descobriu em laboratório que compostos presentes no vinho foram capazes de eliminar até 99% das bactérias associadas à cárie e à dor de garganta.
Nos testes, os pesquisadores retiraram o álcool da bebida para analisar especificamente a ação dos polifenóis, compostos naturais encontrados no vinho.
O resultado foi observado apenas em laboratório (in vitro) e não significa que beber vinho previna ou trate cáries ou infecções de garganta.
Foto: divulgação