Você deve se preocupar com o adoçante artificial, aspartame? Veja o que a pesquisa diz

No entanto, outras pesquisas encontraram associações potenciais com síndrome metabólica e risco de diabetes , sugerindo que o aspartame deve ser usado como parte de uma dieta controlada em vez de uma troca direta pelo açúcar.

Embora as avaliações sugiram que o aspartame é seguro dentro das diretrizes de ingestão atuais , as preocupações persistem.

Riscos potenciais

Algumas pessoas podem apresentar efeitos colaterais como dores de cabeça, tonturas ou alterações de humor. Há evidências emergentes que associam o aspartame à neurodegeneração, derrames e até demência.

O aspartame pode aumentar os níveis de fenilalanina e ácido aspártico no cérebro, o que é uma preocupação séria para pessoas com fenilcetonúria (PKU), uma doença hereditária rara em que o corpo não consegue decompor a fenilalanina.

Isso faz com que ele se acumule no sangue e no cérebro, podendo levar a danos cerebrais. Pessoas com fenilcetonúria devem evitar o aspartame completamente.

Um estudo relatou sintomas após o consumo de aspartame, incluindo irritabilidade, enxaquecas, ansiedade e insônia, especialmente com consumo excessivo.

Em 2023, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou o aspartame como “possivelmente cancerígeno”, embora seu consumo continue aprovado dentro dos limites de segurança existentes. Alguns estudos sugerem uma ligação com o câncer, mas as conclusões permanecem controversas .